Resep Taco, Makanan Khas Meksiko yang Lezat dan Bikin Nagih

Taco, makanan yang berasal dari Meksiko, menjadi sangat populer di seluruh dunia. Ini terdiri dari sejenis tortilla yang biasanya terbuat dari tepung jagung atau tepung gandum dan diisi dengan berbagai bahan makanan.

Taco sekarang banyak di restoran di Indonesia karena makanan ini telah menjadi populer di seluruh dunia. Namun, Anda tidak selalu harus membeli makanan Meksiko karena ada beberapa resep hebat yang bisa Anda buat sendiri.

Resep Taco Homemade

Bahan-Bahan

250 gram ayam (fillet).
1 buah paprika.
1 sdt merica bubuk.
Garam 1/2 sdt atau sesuai selera.
200 gram jamur kancing segar.
1 sdt kaldu bubuk.
1 sdm cabe bubuk.
Tortilla atau kulit taco khusus (tersedia di supermarket).
Bahan Tambahan:
Daun selada.
Paprika merah.
Paprika hijau.
Mayonnaise.
Saus sambal.
Langkah Pembuatan
Langkah 1
Cuci bersih ayam, lalu cincang atau potong kotak dadu sesuai selera. Selanjutnya, marinasi ayam dengan sedikit lada dan garam (simpan di kulkas ± 30 menit).

Langkah 2
Sambil menunggu ayam, rendam jamur dengan campuran air garam dan perasaan jeruk lemon atau nipis (diamkan ± 15 menit). Lalu, peras jamur dan cincang jamur hingga halus, sisihkan.

Langkah 3
Panaskan wajan, tumis jamur hingga kehilangan kadar airnya. Tambahkan 1 sendok makan margarin dan daging ayam cincang, masak hingga harum. Lalu, tuangkan sedikit air dan tambahkan semua bumbu, masak hingga matang.

Langkah 4
Tambahkan ¼ gelas air dan 2 sendok teh terigu ke dalam adonan isian, aduk rata dan masak hingga mengental. Selanjutnya, masukkan potongan paprika, aduk rata sebentar angkat dan sisihkan.

Langkah 5
Jika menggunakan tortilla ukuran biasa, cetak setiap lembarnya membentuk lingkaran (bisa menggunakan gelas). Panaskan wajan tanpa diolesi apa pun dengan api sedang, pastikan wajan dalam kondisi panas. Lalu, letakkan tortilla hingga matang, tapi jangan terlalu kering agar mudah dilipat.

Langkah 
Setelah matang, ambil tortilla atau kulit taco yang sudah matang. Lalu,isi dengan isian taco dan tambahkan daun selada, paprika, saus, dan mayo sesuai selera.

Batas Wajar Konsumsi Taco
Resep Taco Lezat, Makanan Khas Meksiko yang Bikin Nagih
Secara umum, taco termasuk sebagai makanan sehat padat nutrisi. Makan taco sesekali atau dalam jumlah yang wajar https://www.food-truckscr.com/ seperti tiga kali seminggu, lebih sehat ketimbang mengonsumsinya secara teratur dalam jumlah besar. Selain itu, berikut beberapa pertimbangan untuk batas wajar mengonsumsi taco:

Porsi
Pastikan porsi taco yang akan kamu konsumsi sesuai dengan kebutuhan kalori harian. Jangan berlebihan dalam mengonsumsi taco agar tidak mengakibatkan kelebihan kalori. Jika ingin mengetahui kebutuhan kalori harian, cobalah berdiskusi dengan dokter spesialis gizi sebelum mengonsumsi taco.

Isian Taco
Pilihlah isian taco dengan bijak. Pilih isian dengan protein sehat seperti daging tanpa lemak, ikan, atau kacang-kacangan. Tambahkan sayuran segar lebih banyak untuk meningkatkan kandungan serat dan nutrisi.

Itulah resep taco lezat yang bisa kamu coba masak. Selain taco, ada juga resep hidangan khas lainnya yang tak kalah lezat. Cek di sini:

Resep Kerupuk Seblak Coet Pedas, Nikmat, dan Bikin Nagih.
Ini Cara Membuat Spaghetti Bolognese Lezat Favorit Keluarga.
Ini Resep Pia Legong Khas Bali yang Bisa Dibikin di Rumah.